ミミガーは沖縄ことばで豚耳のこと。コリコリとした食感がクセになる美味さ。

Cold cut Mimigah(boiled pork ear cartilage)with citrus vinegar soy sauce

島餃子

ゴーヤーが入った島餃子！千鳥酢を使用したタレでお召し上がりください。

Okinawan Gyoza.

花椒マースでマリネした手羽先揚げは、ビールとの相性が抜群です！

Taiwan style deep-fried chicken wings.

泡盛・沖縄黒糖仕立ての豚角煮。沖縄ではラフテーと呼ばれてます。

Okinawan-style simmered pork(swwet soy sauce flavor)

タイハーブ香るチキンとスウィートチリソースが引き立てあう美味しさ。

Herb flavor fried chicken with sweet chili sauce & lime